• El Arte de la gastronomía vasca 10 tomos (Obra Completa)

    EAN/ISBN: {0}9788477280194

    García Santos, Rafael Editorial Kriselu, S.A. Número de ficha: 90616 Ver otros productos del mismo autor
    Restaurantes que han aportado sus recetas a esta obra: Guipuzcoa- Arzak, Akelarre, Arguiñano, Nicolasa, Castillo, Urepel, Panier Lfeuri, Zuberoa, Lasa, Rekondo, Chomin, Patxiku Quintana, Elkano, Etxeberri, Jaizubia, Metxe, Romantxo, Salduba, Aiten Etxe, Rubiorena, Kokotxa, Chalcha, Urbano, Arraunlar...
    • muy ilustrado, recetas, fotos de los restauradores
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    • "960 p. ; 21x29 cm., tapa dura"
    Peso: 250 gr
    Disponible
    120,00 €
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